차와 커피는 몸을 탈수합니까?

전세계 사람들은 매일 16 억 잔의 커피와 약 2 배의 차를 마 십니다. 그들은이 신성한 음료의 맛을 즐기고 상쾌한 복용량의 카페인이 오랫동안 잠을 자도록 만들 것이라는 생각으로 즐겁게합니다. 하루에 6-8 잔의 물을 마셔야한다고 믿어 지지만 차와 커피 같은 음료는 몸을 탈수 시키므로 고려하지 않아야합니다. 정말? 증거는 어디에 있습니까?

홍차와 커피에는 많은 다른 물질이 포함되어 있지만, 과학자들은 그들 중 하나 인 카페인에 초점을 맞추고 있다고 BBC 특파원 클라우디아 하몬드 (Claudia Hammond)는 말했다. 몸을 탈수시키는 카페인의 성질은 거의 연구되지 않았습니다. 단 세 사람 만 참석 한 첫 번째 연구는 1928 년에 실시되었습니다.

매우 많은 양의 카페인이 신장의 혈류를 개선하고 나트륨 흡수를 억제하는 것으로 알려져있어 카페인이 이뇨 작용을한다는 사실을 설명합니다. 그러나 그러한 영향의 메커니즘은 아직 연구되지 않았다.

이것은 흥미 롭습니다.

왜 많은 차와 커피 애호가들은이 음료가 보통의 물보다 훨씬 자주 화장실을 사용한다고 믿는가? 이 연구는 차만을 마신 사람들에게 물과 함께 포화 수준은 같은 양의 끓인 물을 마시는 사람들과 다르지 않다는 것을 보여주었습니다.

커피가 연구 대상이되었을 때 실험 참가자가 강력한 이뇨제로 작용하여 칼륨과 나트륨의 배설에 기여하는 것으로 나타났습니다. 그러나 연구 시작 전에 피실험자는 카페인 함유 음료 섭취를 자제 했으므로 익숙한 사람들에게 커피가 미치는 영향에 대한 질문은 열려있다.

또 다른 연구의 결과로, 커피와 물을 마시는 사람들에게 물을 이용한 신체의 포화 수준은 다르지 않으며 모순 된 결론을 이끌어내는 것으로 밝혀졌습니다.

올해 초 영국 버밍험 대학 (University of Birmingham)의 소피 킬러 (Sophie Killer)는 참가자들의 소변을 측정 할뿐만 아니라 혈액 검사의 신장 기능에 대한 연구도 수행했다.

연구 참여자들은 하루 평균 4 잔의 커피를 마셨는데 이는 평균보다 훨씬 높습니다. 결과적으로 탈수의 흔적은 발견되지 않았습니다.

따라서 우리는 커피를 마실 때 종종 화장실에 간다는 것을 알아 차리지 만, 그러한 관찰의 실수는 우리가 아무것도 마시지 않은 기간을 기준으로 비교한다는 것입니다. 한 잔의 물을 마시는 대신 한 잔의 커피를 마시면 그 결과는 같습니다.

왜 차는 탈수합니까?

전세계 사람들은 매일 16 억 잔의 커피와 약 2 배의 차를 마 십니다. 그러나 건강한 라이프 스타일 전문가가 하루에 6 ~ 8 잔의 물을 마시는 것을 권유 할 때 (오히려 논란의 소지가 있음), 그들은 체내 표면을 탈수하기 때문에 차와 커피를 매일 체액으로 고려하지 않는다고 강조합니다. 그러나 오늘날까지 차가 인체에 미치는 영향에 관한 과학적 논쟁이 멈추지 않습니다. 두 가지 관점이 있습니다.

  1. 차는 몸을 탈수시킵니다.
  2. 차는 일반 식수 수준에서 사람들을 탈수로부터 보호 할 수 있습니다.

누구를 믿어야합니까? 시작하기 위해 탈수증의 정확한 징후를 제시합니다.

탈수의 중요한 징후 :

  • 가슴 앓이
  • 소화 불량 (위가 "서있을 때 소화 불량")
  • 허리 통증
  • 류마티스 관절통
  • 두통
  • 걸을 때 다리 통증
  • 근육통
  • 대장염 및 변비의 통증
  • 심장 통증
  • 임신 중 아침 메스꺼움과 구토는 태아와 엄마의 갈증을 의미합니다.
  • 구취
  • 꿈을 꾸다

차의 잦은 섭취가 그러한 결과로 이어질 수 있습니까?

역사에 남긴이 주제에 대한 첫 번째 연구는 1928 년에 수행되었습니다. 서로 다른 양의 다른 규칙으로 2 년 동안 의사를 감독 한 몇몇 남성은 순수한 카페인과 물을 첨가하여 차, 커피, 물을 마셨다. 엄밀히 말하자면,이 연구의 목적은 카페인의 이뇨 성질이었다. 결론은 거의 상호 배타적인데, 첫째, 카페인은 이뇨제로 몸에 작용하며 둘째, 차와 커피 카페인은 다른 물질로 인해 공격성을 잃습니다.

더 많은 연구 결과에 따르면 카페인은 몸의 비뇨계에 특별한 영향을 미치지 않습니다. 관찰 된 효과는 신장을 포함하여 혈액 순환을 가속화하고 결과적으로 몸 전체의 대사 과정으로 인해 나타납니다. 잠시 후 몸은 물과 같은 방식으로 차에 적응하고 반응하며 모든 지표는 정상적인 값으로 정렬됩니다.

코네티컷 대학교 (University of Connecticut)가 2007 년에 실시한 연구 "로터스 암스트롱 (Lawrence E. Armstrong) 교수는"몸의 수분 공급 "연구를 전문으로하며, 거의 100 년이 지난이 관점이 성공적으로 확인되었습니다. 그리고 차에 관해서, 그는 다음과 같이 말합니다 : 강한 양조 한 검은 색 또는 녹차 만 몸에 영향을 미칩니다. 끓는 물에 1 분 미만 동안 머물러있는 찻잎은 평범한 온수와 같은 방식으로 물의 균형에 영향을줍니다.

불행히도이 분야의 러시아 연구는 널리 사용 가능하지 않습니다. 더 자주 소스는 외국 경험을 나타냅니다. 재미있는 사실 - 차 또는 커피가 몸을 탈수 시킨다는 것을 확인하는 권위있는 연구는 없지만,

영국 경험

렉스턴 케리 (Raxton Kerry, 과학자 및 영양 학자)가 이끈 영국의 연구는 차의 적극적인 사용이 탈수로 이어진다는 이전의 주장을 논박했다. 그것은 비난이라고 불리는 카페인 이었지만, 많은 연구에서도 차의 수분 밸런스를 해치지 않는다는 새로운 연구 결과가 나왔습니다. 21 명의 피실험자는 12 시간마다 3-4 컵의 차를 마셨는데,이 음료는 1 리터의 음료였습니다. 연구의 두 번째 단계에서이 복용량은 1.5 리터로 증가했습니다. 차 대신에 온수가 사용 된 유사한 실험으로 얻은 결과를 비교해 보았을 때, 과학자들은 차이점을 발견하지 못했습니다. 두 실험 모두 체내에서 비슷한 수준의 체액 보충을 보였습니다. 그러나 그것은 차를 물로 대체 할 근거를 제공하지 않습니다. 모든 것이 적당히 좋으며, 영국인은 확실합니다.

독일 연구

물 균형 문제를 조사한 결과, 독일인들은 커피와 차를 좋아하는 사람들이 소비되는 액체의 84 %까지 소변으로 배설하고 일반 물 소비를지지하는 사람은 81 %까지 증가한다는 것을 발견했습니다. 차이는 거의 감지 할 수 없습니다.

결론

차 음료에는 이뇨 효과가있는 카페인 성분이 들어 있습니다. 하루에 몇 잔의 술을 마시면 홍차를 마실 때받은 수분뿐만 아니라 우리의 조직과 기관을 가득 채우는 습성을 잃을 위험이 있습니다. 탈수증도 마찬가지입니다. 그러나이 이론적 근거에는 실제적인 보강이 없다. 오늘날 실용적인 연구와 실험을 기반으로 한 과학자들은 차가 몸을 탈수시키지 않고 물처럼 영양을 공급한다는 사실을 입증했습니다.

과학자들은 몸을 탈수시키는 음료를 발견했습니다.

영국인 과학자들은 알코올과 주스, 카페인 음료 및 소다가 인체를 탈수시킴으로써 몸에 어떤 음료가 미치는 영향을 연구했다.

사실, 음료는 물로 완전히 만들어지지 않았지만 일정 비율을 함유하고 있습니다. 예를 들어, 커피와 차는 98 %의 물, 와인과 라이트 맥주가 80 %, 탄산 음료가 90 %의 물을 포함합니다. 사람들은이 데이터에 근거하여 약 8 ~ 10 잔의 다른 액체를 마시는 것으로 정상적인 상태에서 물의 균형을 유지한다고 잘못 생각합니다. 그의 근무일에는 과도한 커피와 홍차 한 잔, 음료수 한 병, 친구들과 저녁 시간에 즐거운 시간을 보내고 엄청난 양의 술을 마 십니다. 그러므로 사람들이 충분히 마시고 마시고 싶지 않은 것처럼 보입니다.

"그러나 주된 문제는 우리가 매일 마시는 음료에서 진정한 물이 없다는 것입니다. 사람들은 그 반대를 생각합니다. 몸은 갈증의 놀라운 신호를 보내기 시작, 그것은 탈수 있지만 사람은 종종 굶주림의 신호로 갈증을 소요하고 자신의 위장을 채 웁니다. 결국 우리는 탈수의 악순환에서 탈출 할 수 없다 "고 연구진은 논평했다.

차, 커피, 소다와 같은 액체는 일반적으로 카페인을 함유하고 있습니다. 이 화합물은 강력한 이뇨제입니다. 카페인은 인체의 세포에서 물을 제거하고 인체를 탈수시킵니다. 아시다시피 알콜 음료에는 이뇨 작용이 있으므로 와인이나 맥주의 소비로 우리가 탈수되고 비 알콜 성 액체가 소비됩니다.

"매일 평균 약 2.55 킬로그램의 물이 인체에서 제거됩니다. 그리고 사람이 많은 순수한 물을 마시지 않고 다양한 음료로 갈증을 풀면 물의 균형이 깨어집니다. 이것은 우리의 신체적 건강 요소가 다음과 같은 이유로 심각한 위협을 받고 있음을 의미합니다.

  • 물은 신체 내의 영양소를 운반하는 데 도움이됩니다.
  • 물은 독소와 유해한 화학 물질을 전신에서 제거하여 신장과 간으로 옮겨 더 많은 배설물을 배출합니다.
  • 물은 면역 체계의 형성이 일어나는 척수에서 면역 메커니즘의 저항을 크게 증가시킵니다.
  • 물은 변비를 예방하고 대변을 안정시킵니다.
  • 물은 신체 조직을 젊게 유지하고 피부 재생을 향상시킵니다.
  • 물은 피를 묽게 만들고 심장의 일을 용이하게합니다.
  • 물은 모든 신체 구조의 정상적인 기능을 위해 필요한 화합물입니다.
  • 물은 절제된 식욕을 극복하고 체중 감량에 도움이됩니다.
  • 사람은 물로 구성되어 있으며 80 %가 심하게 탈수되면 4-5 일 후에 사망합니다.

영국 연구원은 연구 기간 동안 상당량의 일반 구조 수를 섭취 한 사람들은 건강과 외모가 향상되었다고보고했다. 그래서 물 균형을 유지하고 정상화하는 것이 중요합니다. 인체는 물 없이는 먹을 수 없으므로 매일 2 ~ 3 리터의 순수한 물을 사용하십시오. 모든 종류의 음료는 포함되지 않습니다.

카페인이 탈수로 이어지는 것은 사실입니까?

Layfhaker는 식습관에서 커피를 물 균형에 신경 쓰는 사람들에게 배제할지 여부를 명확히합니다.

이뇨 효과

이뇨제 (이뇨제)는 소변의 형성을 촉진시키는 약제입니다. 물이나 음료수는 많은 양이 이뇨제 인 것으로 나타났습니다. 또한, 더 많은 양의 소변이 형성 되어도 반드시 탈수를 일으키는 것은 아닙니다.

카페인은 약한 이뇨제입니다. 우리 몸은 4-7 일 동안 정기적으로 섭취하면이 물질에 대한 내성을 빠르게 나타냅니다. 흥미롭게도이 사실은 거의 한 세기 동안 사람들에게 알려져 왔습니다.

과학적 연구

1928 년에 카페인이 인체에 미치는 영향에 대한 연구가 인체에 수행되었습니다. 2 개월 이상 카페인을 섭취하지 않은 3 명의 자원 봉사자가 참석했습니다.

실험 도중, 그들은이 물질의 적은 양을 받았다. 그 결과, 체중 1 킬로그램 당 0.5 밀리그램의 카페인 섭취가 소변 산출량의 현저한 증가로 이어졌다.

그러나 카페인이 4-5 일 동안 섭취되면 몸은 이뇨 작용에 저항력을 갖게됩니다. 동일한 효과를 다시 얻으려면 1 일 1 킬로그램 당 1 밀리그램으로 카페인을 증가시켜야합니다.

이것은 카페인의 정기적 인 섭취가 만성 탈수로 이어지지 않는다는 것을 암시합니다. 신체가 그것에 익숙해집니다.

1928 년 실험 샘플은 작았지만, 현대 연구 방법으로 2005 년을 반복적으로 연구 한 결과, 11 일간의 통제 된 커피 섭취 기간 동안의 수분 함량, 전해질 및 신장 지수가 확인되었습니다.

이 연구에는 59 명의 건강한 사람들이 참여했으며 그 상태는 11 일 동안 모니터링되었습니다. 실험 도중 과학자들은 카페인 섭취가 체액의 손실이나 탈수로 이어지는 지 여부를 확인하기를 원했습니다.

실험 첫 6 일 동안 각 참가자는 하루에 체중 kg 당 3 밀리그램 (약 2 ~ 3 잔의 커피)의 카페인을 복용 받았다. 그 후 5 일 이내에 카페인의 복용량이 변경되었습니다 : 그것은 0 또는 낮음 (1 컵) 또는 중간 (2 컵) 중 하나였습니다.

과학자들은 소변의 양과 색깔과 같은 수화 지표를 관찰했습니다. 이 실험은 카페인의 규칙적인 섭취에 대한 기준이 거의 없다는 것을 보여주었습니다.

수화 지수

수분의 과학에서 음료수는 마시는 양에 따라 몸에 얼마나 많은 양의 물이 남아 있는지에 따라 판단됩니다.

다양한 음료의 보유 특성을 설명하기 위해 음료 수화 지수의 개발에 영향을주기 위해 수화 지수가 작성되었습니다. 그 안에는 비 탄산수의 값을 다양한 음료의 성질을 비교하는 기준으로 삼았습니다.

커피 및 차와 같은 대중적인 카페인 함유 음료는 물 또는 스포츠 음료와 동일한 방식으로 액체를 보유하는 것으로 밝혀졌습니다.

모든 음료수가 신체의 수분 공급에 일정한 기여를한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 따라서 사람이 카페인 때문에 자신이 좋아하는 음료를 포기하기로 결정하면 즉시 다른 사람들과 교체하기가 어려울 것입니다. 이것은 총 유체 섭취량을 감소시킬 수 있습니다.

수분 부족과 건강 부족 사이의 연관 취약 계층, 특히 취약 계층의 수화, 유병율 및 사망률은 매우 명확하게 추적 할 수 있습니다. 탈수는 기분 변화, 뇌와 심장의 오작동을 유발할 수 있으며 병원 입원 환자 (HOOP 전향 적 코호트 연구)에 대한 슬픈 예측의 지표가 될 수도 있습니다.

결과

카페인은 약한 이뇨제이며 탈수증을 일으키지 않습니다. 몸에서 최적의 체액 균형을 유지하기 위해 노력한다면 카페인 함유 음료의 소비에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 그들은 또한 수화에 기여합니다.

커피가 탈수를 일으키지 않습니다.

오랫동안 커피는 이뇨제 (이뇨제)로 여겨졌으며 많은 사람들이 탈수에 대한 두려움 때문에이 유익한 음료를 포기해야했습니다.

그러나 theconversation.com이 쓴 것처럼이 모든 것은 헛된 것입니다.

정의에 따르면, 이뇨제는 신체가 더 많은 소변을 만들어내는 원인으로 간주 될 수 있습니다. 따라서 많은 양의 물이나 음료는 이뇨제이기도합니다. 또한, 많은 양의 소변이 자동으로 탈수되지 않으며 몸은 단순히 과도한 수분을 제거합니다.

체내에 지속적으로 액체를 붓는 것은 정반대입니다. 소변 양이 증가하더라도 충분한 액체를 얻고 탈수를 피할 수 있습니다. 따라서 음료수가 얼마나 탈수증을 일으키는 지 파악하기 위해 얻은 액체의 양과 이후에 배출되는 소변의 양을 비교해야합니다.

몸은 4-5 일 안에 커피의 이뇨 성질에 대한 내성을 나타냅니다.

예, 카페인은 약한 이뇨제이지만 카페인의 효과에 대한 내성은 커피를 규칙적으로 사용하는 4-5 일 동안 신체에서 생성됩니다. 그리고 여기 지식이 많은 사람들도 거의 100 년 동안 알려져 왔습니다.

1928 년의 "고대"연구가 있습니다. 3 명이 카페인을 2 개월 동안 섭취하지 않은 다음 소량의 카페인 (커피 반 컵에 해당함)이 주어졌으며, 이는 3 가지 모두에서 "눈에 띄는"이뇨 작용으로 표현되었습니다.

그러나 카페인을 정기적으로 섭취하면 (4 일에서 5 일) 신체의 이뇨 작용에 내성이 생깁니다. 그리고 이뇨 효과를 알아보기 위해서는 1 일 체중 1kg 당 1 밀리그램 이상의 카페인 (커피 1 잔 이상)을 섭취해야합니다. 이것은 우리가 카페인 함유 음료의 정기적 인 섭취가 이뇨 효과를 일으키지 않는다고 결론 내릴 수있게합니다.

확인 : 카페인은 규칙적으로 복용 할 때 탈수증을 일으키지 않습니다.

그렇습니다. 물론 3 명의 사람들을 대상으로 한 오래된 연구는 강판 장선을 설득 할 수 없으므로, 최근의 또 다른 연구 (2005 년 실시)가 있습니다.

카페인이 체액의 손실에 미치는 영향을 알아보기 위해 59 명이 59 일 동안 11 일 동안 지켜 보았습니다.

우선, 각 피험자는 매일 체중 kg 당 3mg의 카페인을 복용했습니다 (약 2-3 컵의 커피). 5 일 후, 그룹의 일부는 하루에 2 잔 정도의 수준으로 1 컵 및 파트의 레벨에서 카페인 섭취를 완전히 중단했습니다.

실험 도중 신체의 수분 공급에 대한 많은 테스트와 분석이 수행되었으며 수화 분석 방법 중 어느 것도 정기적 인 카페인 섭취가 수분 감소를 일으키지 않음을 보여주었습니다.

부수적으로, 유기체의 수화를 결정하는 현대적인 방법은 소위 수분 지수 (수분 지수)를 수집 할 수있게 해주었습니다. 수분 섭취량과 수분 섭취량이 물과 비교하여 다른 음료에서 체내로 배출되는 것입니다.

표에서 알 수 있듯이 카페인을 함유 한 음료 (차, 커피, 콜라)는 일반적인 물이나 스포츠 음료와 같은 수준의 수화 작용을 나타냅니다.

너는 사람들이 좋아하는 음료를 피곤한 구실 (카페인이 함유되어 있고 탈수가 너를 기다리고 있음)에서 피하도록 강요하면, 같은 양의 "무방비"음료를 마시는 것을 의미하지 않으며, 이는이 방법이 탈수를 초래할 가능성이 높다는 것을 의미한다.

가난한 수화는 건강을 좋지 않게 만듭니다.

건강에 좋지 않은 신체의 수분 부족을 연결시키는 연구가 있습니다. 탈수는 기분, 뇌 기능 및 심장 기능에 영향을 미치며, 연령에 따라 환자의 상태가 악화되는 지표이기도합니다.

어쨌든, 당신이 좋아하는 음료를 피하는 것보다 카페인이 있건 없건 당신이 좋아하는 것을 마시는 것이 훨씬 낫습니다. 또한 카페인에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

그건 그렇고, 카페인은 많은 긍정적 인면을 가지고 있습니다 - 이것은 과학이 담당하는 4 가지 보충제 중 하나입니다.

의료 신화. 차와 커피가 우리 몸을 탈수합니까?

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우리는 종종 차와 커피가 우리 몸의 탈수증을 유발한다고 들었습니다. 조금 위협적으로 들릴지 모르겠지만이 사실에 대한 어떤 증거가 있습니까?

전세계 사람들은 매일 16 억 잔의 커피와 약 2 배의 차를 마 십니다. 누군가는이 음료의 맛을 좋아하지만 많은 사람들에게 카페인이 활력을 더합니다.

그러나 건강한 라이프 스타일 전문가가 하루에 6 ~ 8 잔의 물을 마시는 것을 권유 할 때 (오히려 논란의 소지가 있음), 그들은 체내 표면을 탈수하기 때문에 차와 커피를 매일 체액으로 고려하지 않는다고 강조합니다. 그래?

3 명의 남자, 2 개의 겨울 및 카페인

차와 커피에는 비타민을 비롯한 많은 물질이 포함되어 있지만 카페인은 많은 연구 대상입니다. "대다수"라고 말하면서 즉각 예약해야합니다 : 우리에게 관심있는이 주제에 관한 과학 논문은 거의 없습니다.

가장 널리 인용 된 연구 중 하나는 거의 100 년 전, 1928 년, 그리고 단 세 사람의 샘플에서 수행되었습니다. 2 명의 겨울 동안 3 명은 연구 대상이었다. 때로는 하루에 4 잔의 커피를 마셔야했으며 때로는 대부분 차를 마셨고 때로는 순수한 카페인을 추가하여 음료수를 마시거나 물을 마셨습니다. 이번에는 그들이 배출 한 소변 양을 정기적으로 모니터링했습니다.

연구진은 2 개월 동안 차와 커피를 마시고 카페인이 든 물을 마신다면 소변이 50 % 증가한다고 결론 지었다. 그러나 커피를 마시 게되면 이뇨제 (이뇨제) 효과가 사라졌습니다.

매우 많은 양의 카페인이 신장으로의 혈류를 증가시키고 나트륨의 흡수를 억제한다는 것이 알려져 있습니다. 따라서 이뇨 작용 - 과량의 나트륨은 신체에서 제거되어야합니다. 그러나 이것이 어떻게 작동하는지에 대한 정확한 메커니즘은 여전히 ​​논쟁 거리입니다.

그러나보다 온건 한 양의 카페인에 대한 질문이 있다면, 이뇨 효과는 그렇게 명확하게 표현되지 않습니다. 미국 코네티컷 대학 (University of Connecticut)의 로렌스 암스트롱 (Lawrence Armstrong)이 수행 한 10 건의 연구에 따르면 카페인은 기껏해야 경미한 이뇨제라고합니다. 15 건 중 12 건에서 연구 된 뇨의 양은 카페인을 마신 물의 유무에 달려 있지 않았습니다.

똑같은 성공으로 끓인 물을 마실 수 있습니까?

그렇다면 왜 많은 사람들이 차나 커피를 마시면 화장실에 자주 가야만한다고 생각합니까?

Armstrong의 검토에서 입증 된 것처럼 대부분의 연구자들은 우리가 보통 집에서 마시는 차나 커피가 아닌 순수한 카페인의 수용액을 사람들에게 제공합니다. 어쩌면이 음료를 함유 한 물질의 조합이 문제를 어떻게 변화시킬까요?

희소 한 학문에서는 피실험자가 차를 제외하고 12 시간 동안 아무것도 마시지 않는 경우에, 동일한 양의 정규 끓인 물을 마신 사람들과 그들 사이의 물 포화 수준에는 차이가 없었다.

커피에 관한 한 연구에서 실제로 소변 양이 41 % 증가하고 나트륨과 칼륨의 배설이 증가한다는 사실이 밝혀졌습니다. 그러나 참가자들은 연구 시작 전에 카페인을 삼가고 커피에 익숙한 사람들은 상황이 다를 수 있습니다.

또 다른 연구는 차 또는 커피 소비자 사이의 수화에 어떤 차이도 발견하지 못했기 때문에 여기서 확실한 결론을 내릴 수는 없습니다.

그리고 가장 최근 연구...

영국 Birmingham 대학의 소피 킬러 (Sophie Killer)는 올해 소변 배설량을 측정했을뿐만 아니라 신장 기능과 체내 물의 피험자 혈액 검사 결과를 확인했다.

실험 도중, 남자들은 하루 평균 4 잔의 커피를 마셨는데, 이것은 일반 소비자 음료보다 훨씬 많습니다. 물 만 마신 사람들에 비해 피험자가 탈수되었음을 확인하는 자료는 얻지 못했다.

이 연구는 커피 회사 인 커피에 관한 과학 정보 연구소가 자금을 지원했지만 동료 과학 저널에 발표되었으며 연구원은 연구소가 데이터의 수집 및 분석이나 연구의 작성에 영향을 미치지 않는다는 것을 확인했습니다.

따라서 한 잔의 커피를 마신 후 화장실에 갈 필요가 있다는 것을 알게되면, 우리가 전혀 마시지 않을 때의 상황과 비교하지 마십시오. 왜냐하면 차 한 잔 대신에 물 한 잔 마시는 것이 효과가 똑같기 때문입니다.

클라우디아 하몬드 (Claudia Hammond)는 기사를 쓰고, TV 쇼 및 심리학 강의를 진행합니다.

물의 적절한 마시는 것에 관한 신화와 진실

2010 년 9 월 11 일

언제 물을 마십니까? 어떤 수량으로? 식수는 심각한 문제입니다. 최근이 주제는 너무도 적극적으로 논의되어 결과가 놀라운 것은 아니며 정확한 물 소비에 대한 정보는 신화와 모순 된 발견으로 덮여 있습니다. 물에 관한 가장 널리 알려진 신화에 대해 이해하려고합시다.

신화 번호 1 :
매일 8 잔의 물을 마셔야합니다.

사실 : 하루에 8 잔의 물을 마시는 규칙을 누가 언제까지 생각해 낼 수 있는지는 더 이상 정확하지 않습니다. 저자는 발견되지 않았지만 그의 생각은 살아 있고 번성하고 있습니다. 하루에 1.5 리터 이상의 물을 소비하면 우리에게 어떤 유익이 있었습니까? 독소의 몸을 제거하고, 비만과 싸우며, 안색을 개선합니다.

펜실베니아 대학 (University of Pennsylvania)의 과학자들은 그러한 진술의 타당성을 시험하기로 결정하고 일련의 실험을 수행했다. 과학적 연구의 과정에서 8 안경의 규칙이 작동하지 않는다는 것이 밝혀졌습니다. 실험 대상자들은 술에 취한 물의 양에도 불구하고 체중이나 안색이 변하지 않았습니다... 과학자들이 도달 한 결론은 술에 취한 물의 일상 규범에 대한 개별적인 접근입니다. 평균적으로 인체는 하루에 1-1.5 리터의 물을 소비합니다. 그래서 당신은 그런 인물에 집중해야합니다. 플러스, 빼기... 우리는 무거운 육체 운동과 고온에서 소비되는 유체의 양이 증가하는 것을 동시에 고려합니다.

또한 다른 조건을 잊지 마십시오 : 우리 몸에서 섭취하는 음식에서 물을 얻습니다. 과학자들은 과도한 물이 신체에 도움이되지 않는다는 것을 확인했습니다. 반대로, 그것은 소금 균형의 불균형을 불러 일으키며, 이것은 가장 유쾌한 결과를 가져 오지 않습니다.

신화 번호 2 :
커피와 차는 몸을 탈수합니다.

사실 : 코네티컷 대학 (University of Connecticut)의 Lawrence Armstrong 박사의 최신 데이터에 따르면, 카페인을 함유 한 음료가 몸을 탈수 있다고 가정하는 것은 완전히 올바르지 않습니다. 물 균형으로, 당신이 적당히 커피, 차 또는 콜라를 섭취하면 아무 일도 일어나지 않을 것입니다. "적당량"의 개념 또한 해독되며,이 경우 하루에 5 잔의 카페인이 첨가 된 음료가 해독됩니다. 독일 의사들은 미국 과학자의 견해와 완전히 일치한다. 물 균형 문제를 조사한 결과, 독일인들은 커피 애호가가 소변으로 섭취하는 액체의 84 %를 배출하고 일반 물 섭취를지지하는 사람은 81 %까지 증가한다는 것을 발견했습니다. 차이는 거의 감지 할 수 없습니다.

그러나 물을 커피 나 차로 교체 할 수 없다는 사실을 명심하십시오. 그러므로 갈증을 풀고 싶다면 한 잔의 물을 더 마셔야합니다.

신화 번호 3 :
훈련 중 물을 마시면 안됩니다.

사실 : 우리는 "마른"훈련의 시위자들이 시위대에서 다음을 읽음으로써 항의 할 수있는 방법을 나타냅니다. 피츠버그 대학 (University of Pittsburgh)에서 여러 실험이 실시되었는데, "건조한"운동은 체중 감량에 아무런 영향을 미치지 않습니다. 어떤 운동도 마셔야합니다. 특히 운동을하는 남성보다 체액을 더 많이 잃는 여성.

과학자들은 적극적인 육체 노동 동안 식수를 남용하지 말 것을 권장하지만, 약 20 분마다 운동하면 한 모금의 액체를 마 십니다.

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재 : 홍차는 탈수로 연결됩니까?

Ukrainska»Fri 10 월 31 일, 2014 12:31 am

재 : 홍차는 탈수로 연결됩니까?

MashaWerri»2014 년 11 월 3 일 11:24 am

재 : 홍차는 탈수로 연결됩니까?

MaleNay»2014 년 11 월 3 일 1:37 pm

맥주와 커피가 왜 우리에게 수분을 공급합니까?

그건 그렇고, 항상 맥주와 커피 애호가들에게 잘 알려져있는, 소변을보고 싶다는 끊임없는 충동에 의한 심한 탈수 현상과 관련이 있다고 생각합니까? 왜 시체는 같은 양의 주스 나 물에 차분하게 반응합니까? 사실은 신체의 소변 형성 과정이 뇌 부속기 인 뇌하수체에 의해 생성되는 특별한 호르몬에 의해 조절된다는 것입니다. 사람의 혈액에 함유 된 수분 함량이 특정 값 이하로 떨어지면 뇌하수체가이 호르몬을 강하게 방출하기 시작합니다. 그러면이 호르몬이 신장에 순서를 부여합니다. 소변 생산을 줄입니다. 혈액에 정상적인 수분 함량이 있으면 호르몬 분비가 감소하고 신장이 다시 소변 생산을 증가시킵니다.

알코올이나 카페인 섭취는 잘 정립 된 리듬을 방해합니다. 왜냐하면 이들 물질 모두 뇌하수체에서이 호르몬의 형성을 억제하기 때문이며,이 상황에서 신장은 브레이크가없는 자동차와 비교 될 수 있습니다. 혈액 내의 낮은 물 농도에서도 소변을 계속 방출합니다. 그리고 맥주와 커피를 마실 때 많은 양의 액체가 알코올과 카페인과 함께 몸에 들어가면 방광이 너무 빨리 채워지는 이유가 분명 해지고 소유자가있는 상황에 관계없이 비우는 것이 필요합니다. 결과적으로, 몸은 탈수되고, 커피와 알코올의 애호가는 다음날 아침 강한 갈증을 경험합니다. 이 "불타는 파이프"의 증후군은 모든 무거운 채식을 좋아하는 모든 사람들에게 잘 알려져 있습니다. 생각해보십시오. 맥주와 커피가 우리의 뇌와 신체에서 비슷한 방식으로 작용한다면, 우리가 더 강한 음료를 마실 때 어떻게 될까요?

커피라고하면. 약물 성분 인 카페인의 함량 때문에 카페인은 대대로 약화되는 가장 강력한 독극물 중 하나입니다. 물론 다른 많은 독극물의 배경에 커피 한 잔의 효과는 처음에는 거의 눈에 띄지 않지만 흔적도없이 시체를 통과하는 것은 없습니다. 점진적으로 축적 된 자본, 질병으로부터의이자를 부채로 쏟아 부은 그는 여전히 우리의 부주의 때문에 우리에게 청구 할 것입니다.

이 문제에 대한 과중을 줄이려면 실험을하십시오. 아침에 "합법적 인"커피를 마시는 컵을 씻지 말고. 일주일 만에 컵의 내부 표면에 일어나는 일은 실험 없이는 상상하기 쉽습니다. 내부를 들여다보기는 어렵지만, 식도, 위 및 우리의 모든 혈관의 내벽은 점차 부드럽지는 않지만 점액이 들어있어 미끄럽다 고 생각합니다. 특히 아침에 말입니다. 그리고 커피에있는 모든 찌꺼기, 염료, 먼지, 심지어 홍차에서도 컵 표면보다 훨씬 빠르고 강해집니다. 소화되지 않은 지방의 잔류 물과 함께,이 지울 수없는 패는 혈관의 벽에 점차적으로 축적되어 혈관 침투성 및 호르몬 수준을 파괴하고 면역력을 저하 시키며 신체의 많은 혈관 질환을 유발합니다. 이 상황에서 우리의 두뇌, 두뇌, 눈 및 모든 주변의 혈관은 우리의 순환계에 체액과 영양분을 전달하는 가장 어려운 방법이기 때문에 가장 힘든 시간을 가질 것입니다.

4 마마

커피와 차가 탈수증에 기여한다는 의견을 들었습니까?이 음료를 한 잔의 물로 교체하는 것이 훨씬 더 유용합니까? 모든 것이 그렇게 간단하지 않다는 것이 밝혀졌습니다!

매일 많은 양의 물을 마시는 사람들의 자만심은 다소 근거가 없거나 최소한있을 수 있습니다. 차와 커피를 마시는 사람들에 대한 경멸,

많은 건강식 팬과 운동 선수는 매일 몇 리터의 물을 마 십니다. 어떤 사람들은 차와 커피 같은 카페인이 첨가 된 음료는 정상적인 물의 균형에 기여하지 않을 것이며, 심지어 당신을 탈수시킬 것이라고 주장합니다.

커피가 몸을 탈수 있습니까?

이것은 신화입니다. Business Insider는 국제 식량 정보위원회 (IFIC) 재단의 알리 웹스터 의사와 RD 및 영양 보조원에게 하루 종일 차와 커피 만 마시면 신체에 어떤 변화가 있는지 알아 보았습니다.

따라서 수분 공급 측면에서는 작은 이뇨 효과보다 중요합니다.

그러나 하루 종일 차와 커피 만 마시는 경우 : "당신은 몸에 카페인이 많을 것입니다!"라고 웹스터는 말했습니다.

그녀는 계속해서 다음과 같이 말했습니다 : "약 5 컵의 커피를 섭취하면 카페인은 약간의 이뇨 효과를 일으킬 수 있습니다. 이는 우리 몸이 더 많은 수분을 제거하기 위해 소변 생산을 증가 시킨다는 것을 의미합니다."

그러나 그녀는 이것이 반드시이 음료가 우리 몸을 내부로부터 덜 보습한다는 것을 의미하지는 않는다고 말했다.

"차와 커피의 보습 측면은 수분 유지의 약간의 증가보다 중요하기 때문에 이러한 음료는 수분 공급에 긍정적 인 효과가 있습니다."라고 그녀는 말했습니다.

"또한, 증가하는 카페인 내성 - 예를 들어 아침 커피 한 컵이 아침에 커피 3 컵이 될 때 일어나는 일이 이뇨 효과를 감소시킬 것입니다."

구강 건조증은 탈수 증상이 아닙니까?

카페인을 함유 한 음료가 일반적으로 탈수와 관련되어있는 또 다른 이유는 웹스터에 따르면 어떤 사람들은 차 또는 커피 한 잔 후에 마른 입이 느껴진다는 것입니다.

"이것은 차, 커피, 과일, 심지어 다크 초콜렛에서 발견되는 화합물 인 탄닌 (tannins) 때문"이라고 그녀는 말했다. "우리가 이러한 음식을 먹거나 마시면 탄닌은 우리의 타액과 관련이 있으며 건조와 수축을 일으 킵니다."

그러나 그녀는 탈수증으로 전환하지 않는다고 말했습니다. 왜냐하면이 음료는 대부분 물이기 때문입니다.

커피는 유사한 수화 특성을 가질 수 있습니다.

버밍엄 대학 (University of Birmingham)의 스포츠 및 물리 과학 학교의 연구원들은 수화를 평가하는 다양한 방법에서 커피 소비와 물 소비의 효과를 직접 비교했습니다.

한 연구에서 하루에 보통 3 ~ 6 잔을 마시는 커피를 마시는 50 명의 남성이 2 일간의 3 일간의 시련에 참가했습니다.

어떤 경우에는 각 참가자가 매일 커피 4 컵 (200 ml) 또는 같은 양의 물을 섭취했습니다.

"우리의 데이터는 재판 사이의 수화 상태의 광범위한 혈액 학적 및 비뇨기 마커에 큰 차이가 없다는 것을 보여줍니다."라고 그들은 말했다.

그들은 이렇게 섭취 한 커피가 적당히 물과 같은 수화 작용을한다는 결론을 내렸다.

그러나 이것은 작은 연구 였음에 유의해야합니다. 영국 국립 보건 서비스 (National Health Service of the United Kingdom, NHS)는 단기간에 효과를 분석 할 수 없다는 것을 강조하면서이 연구의 한계에 대한 의견을 발표했다.

또한 참가자가 건강한 남성 이었기 때문에 탈수 위험이있는 위장 문제 나 신장 질환을 앓고있는 사람들에게는이 내용이 적용되지 않을 수도 있다고 지적했습니다.

하루에 얼마만큼의 커피를 마십니까?

"커피 또는 홍차를 마실 때 마시는 것이 가능하지만 적당히한다."웹스터는 계속 말했다.

"대부분의 건강한 성인에게 하루 400mg의 카페인을 섭취하는 것이 안전합니다. 약 4 컵의 보통 커피 또는 8 잔의 홍차를 섭취하는 것이 안전합니다. 녹차는 홍차 (카푸치노 약 25mg)보다 카페인이 약간 적고 허브 티는 보통 카페인에 노출되지 않습니다. "

그러나 Webster는 카페인 남용으로 인해 위장, 가슴 앓이, 불안, 증가 된 불안 또는 신경질, 불면증, 근육 떨림 - 피부 떨림, 심장 박동수 증가 등의 원치 않는 부작용이 발생할 수 있다고 경고했다.

이와 관련, 웹스터 (Webster)는 "카페인이 함유되지 않은 다른 액체, 특히 물을 포함하는 것이 더 좋다"고 말했다.

"평균적으로 우리의 물 섭취량의 약 80 %는 음료수에서 나오며, 나머지 20 %는 많은 과일과 채소와 같이 수분 함량이 높은 음식에서 나옵니다."

그녀는 여성에게 권장되는 일일 섭취량은 물 약 11 컵 또는 2.2 리터이며 남성의 경우 약 13 포인트 또는 3 리터라고 덧붙였다. 그러나 일부 사람들은 기후가 매우 활동적이거나 살고 있다고 말하면 이러한 권고 사항 이상을 필요로 할 것이라고 그녀는 말했습니다.

"충분한 물을 마시는 것은 신체의 정상적인 신진 대사의 결과 인 폐기물을 제거하는 데 중요합니다."라고 그녀는 계속했습니다. "제대로 기능하는 신장이있는 사람은 과량의 물이 위장관에 흡수되어 신장을 통해 걸러지고 배뇨를 통해 몸에서 제거됩니다."

"특정 신장 질환을 앓고 있거나 짧은 시간에 다량의 물을 마시는 사람은 효과적으로 물을 걸러 낼 수 없으므로 수분 보유로 이어질 수 있습니다."

수분 유지 란 순환계, 신체 조직 또는 충치에 과도한 체액 축적을 의미합니다. 이것은 손, 발, 그리고 신체의 다른 부분에 팽창과 붓기를 유발할 수 있습니다.

충분한 양의 물이 몸에 들어오는 지 어떻게 이해할 수 있습니까?

"체내의 수분 균형을 유지하는 가장 좋은 방법은 레모네이드처럼 옅은 노란색이어야하며, 갈증을 느끼는 것에주의를 기울이는 것입니다."라고 Webster는 말했습니다.

"목이 말라서 이미 탈수가 된 것 같습니다." 음료를 마시고 싶지 않고 소변이 옅은 황색이면 물을 충분히 섭취 할 수 있습니다. "